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营养与健康课件ppt(101页)

2016-12-5 11:45:29 来源:网络  浏览次数:308    收藏本文档
营养性疾病---是指因营养素供给不足、过多或比例失调而引起的一系列疾病的总称。 主要包括:营养缺乏病、营养过多症(或中毒)、营养代谢障碍性疾病和以营养失衡为主要原因的一些慢性退行性疾病等。随着经济的发展,我国居民的膳食结构发生了变化,谷类、薯类消费量下降,动物性食物和脂肪的摄入量增加,逐渐由温饱向小康过度,即正逐渐向西方化转变。
 
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关健词:
营养类 营养素 营养学 蛋白质
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